Review một ly, giới trẻ đổ xô làm theo: 3 công thức mix nước uống đang “gây sốt” hè 2026
Chỉ cần một video review dài chưa đến một phút, một ly đồ uống có thể nhanh chóng trở thành “hiện tượng” trên TikTok. Từ những quán cà phê nhỏ đến các chuỗi đồ uống lớn, nhiều thương hiệu liên tục cập nhật menu theo các công thức đang viral để đáp ứng nhu cầu của giới trẻ. Không còn đơn thuần là thưởng thức hương vị, Gen Z ngày nay còn thích trải nghiệm những món đồ uống mới lạ, đẹp mắt và đủ sức tạo nên những bức ảnh hay video thu hút trên mạng xã hội.
Mùa hè 2026 chứng kiến sự bùng nổ của nhiều công thức đồ uống sáng tạo, nhưng nổi bật nhất vẫn là ba cái tên dưới đây.
1. Matcha nước dừa – Công thức “quốc dân” của mùa hè
Nếu phải chọn một món đồ uống “viral” nhất mùa hè, matcha nước dừa chắc chắn là ứng viên hàng đầu.
Sự kết hợp giữa vị chát nhẹ đặc trưng của matcha và vị ngọt thanh từ nước dừa tạo nên thức uống vừa mát lạnh vừa dễ uống. Khi được rót theo từng lớp, ly nước còn tạo hiệu ứng màu xanh – trắng bắt mắt, trở thành “đạo cụ” hoàn hảo cho những video review trên TikTok.
Không chỉ các quán cà phê độc lập, nhiều thương hiệu đồ uống quốc tế cũng bắt đầu giới thiệu các phiên bản kết hợp giữa matcha và dừa trong thực đơn mùa hè, cho thấy sức hút ngày càng lớn của xu hướng này.
Vì sao món này gây sốt?
- Ít ngọt, phù hợp xu hướng đồ uống thanh nhẹ.
- Màu sắc đẹp, dễ tạo video triệu view.
- Phù hợp với thời tiết nóng.
2. Cloud Coffee – Ly cà phê khiến ai cũng muốn thử
Sau cà phê muối hay cà phê cốt dừa, Cloud Coffee tiếp tục trở thành xu hướng mới trong cộng đồng yêu cà phê.
Điểm đặc biệt của thức uống này nằm ở lớp foam mịn như mây kết hợp cùng espresso và sữa hoặc nước dừa, tạo cảm giác béo nhẹ nhưng không quá ngấy. Chính lớp bọt dày cùng cách trình bày đẹp mắt đã khiến Cloud Coffee liên tục xuất hiện trong các video review và ảnh check-in.
Nhiều quán còn sáng tạo thêm phiên bản kết hợp với kem sữa, syrup caramel hoặc foam dừa để tạo dấu ấn riêng, giúp Cloud Coffee trở thành món đồ uống được giới trẻ tìm kiếm trong mùa hè năm nay.
Vì sao món này viral?
- Hình thức đẹp, dễ chụp ảnh.
- Hương vị mới lạ so với cà phê truyền thống.
- Được nhiều food reviewer và quán specialty coffee giới thiệu.
3. Bơ già dừa non – “Ngôi sao” mới của các quán đồ uống Việt
Nếu hai thức uống đầu chịu ảnh hưởng từ xu hướng quốc tế thì bơ già dừa non lại là cái tên đang tạo sức hút mạnh tại thị trường Việt Nam.
Thức uống này kết hợp bơ chín béo ngậy với dừa non tươi, nước cốt dừa và đá xay, mang đến vị thơm béo nhưng vẫn mát lạnh. Một số quán còn thêm kem dừa, dừa sấy hoặc thạch dừa để tăng độ hấp dẫn.
Không chỉ ngon, bơ già dừa non còn ghi điểm nhờ màu sắc tự nhiên và phần topping phong phú, khiến nhiều bạn trẻ sẵn sàng xếp hàng sau khi xem các video review trên TikTok và Facebook Reels.
Đây cũng là minh chứng cho việc người tiêu dùng ngày càng yêu thích những thức uống sử dụng nguyên liệu quen thuộc nhưng được biến tấu theo cách mới mẻ.
Điểm nổi bật
- Nguyên liệu gần gũi.
- Vị béo nhưng không quá ngọt.
- Phù hợp với xu hướng đồ uống mùa hè.
Vì sao Gen Z thích thử đồ uống theo review?
Không khó để nhận ra sức ảnh hưởng của các nền tảng như TikTok, Instagram Reels hay Facebook Reels đối với ngành F&B.
Thay vì chọn món quen thuộc, nhiều bạn trẻ sẵn sàng thử một ly nước mới chỉ vì xem được video vài chục giây từ người sáng tạo nội dung. Màu sắc đẹp, cách pha chế độc đáo và những phản ứng chân thực khi thưởng thức dễ tạo cảm giác tò mò, thôi thúc người xem trải nghiệm.
Bên cạnh đó, các xu hướng đồ uống hiện nay cũng ưu tiên nguyên liệu tự nhiên như matcha, nước dừa, trái cây hoặc cà phê nguyên chất, đáp ứng nhu cầu tìm kiếm những lựa chọn thanh nhẹ hơn của người tiêu dùng.
Có nên “đu trend” mọi công thức viral?
Xu hướng giúp người tiêu dùng có thêm nhiều trải nghiệm thú vị, nhưng không phải công thức nào cũng phù hợp với tất cả mọi người.
Một số đồ uống có thể chứa nhiều đường, kem hoặc topping hơn mong đợi. Vì vậy, khi thử những món đang viral, bạn nên điều chỉnh lượng đường theo khẩu vị, đồng thời ưu tiên các quán sử dụng nguyên liệu tươi và có nguồn gốc rõ ràng.
Điều đáng chú ý là các xu hướng đồ uống hiện nay không chỉ cạnh tranh về hương vị mà còn ở trải nghiệm thị giác. Một ly nước đẹp, độc đáo và dễ chia sẻ trên mạng xã hội có thể nhanh chóng trở thành “best seller” chỉ sau vài video review.